炭火焼肉庄内ホルモン

メニュー

「庄内ホルモン酒田店」
肉もいっぱい野菜もいっぱい

肉もいっぱい野菜もいっぱい

肉もいっぱい野菜もいっぱい

 
皆様の焼肉屋で好きなサイドメニューは何でしょうか⁉
キムチやナムル、冷麵などたくさんあると思いますが
今回は庄ホルで人気のサイドメニューをご紹介致します!
それとともに、食べ合わせについてもご紹介します♪
まずは、
1人1つずつ頼むお客様も多いサイドメニューの
オーダー数NO.1の

「ぽっこもやし」

豆もやしと緑豆もやしのミックスナムルです!
これは私も大好きで賄いで出ると嬉しくなる逸品です(笑)
名前のぽっこもやしと聞いてピンとくる方がいれば
東北の焼肉通!
仙台に伝説の焼肉屋があり
そこのもやしナムルが美味しすぎて
先代の社長が女将さんからレシピ教えてもらい
庄内ホルモンがリニューアルオープンした時から
看板メニューとなっている逸品なのです!
焼肉を待つ間のビールのアテにも最高です!
一味をパパっと振って食べても旨いですよ!
お次は庄ホルのサラダと言えばの

「チョレギサラダ」

 

このチョレギサラダには我々の思い入れが激しく入っております(笑)
焼肉好きなら知っている方も多いと思います
東京にある伝説の焼肉屋さん
[スタミナ苑]
店舗の前には毎日行列ができる
総理大臣も行列に並んで焼肉を楽しんだ
開店1時間前に並んでも入れなかった…
こんな逸話がたくさんある焼肉屋さんなのですが
我々も数年前に行列に並んで
めっちゃ旨い焼肉を堪能してきました!
焼肉もホルモンもめっちゃ旨いのですが
スタミナ苑のサラダがすごい旨くて
庄内ホルモンにご来店いただくお客様にも食べて欲しくて
帰ってきてからスタミナ苑のサラダを再現するために
試作めっちゃ作って完成させました!
庄ホル流のアレンジを加えて
今のサラダ人気NO.1のチョレギサラダが完成したのです!
焼肉を食べる前に
野菜サラダを食べることで血糖値の急上昇を抑え
脂肪の蓄積を防いでくれるのです!
女性の方には特におすすめしております♪
そして、庄名ホルのアプリ会員様には
毎回のご来店時に無料でご提供している

「生キャベツ」

この生キャベツの食べ合わせでオススメは
和牛ホルモンやコプチャンのコラーゲンたっぷりなホルモンです!
なぜこの食べ合わせが良いかと言うと
和牛ホルモンにはお肌プルプルに良い
コラーゲンがたっぷりとつまっております!
そのコラーゲンの吸収率をアップさせる食材が・・・
そうです!生キャベツです!
このように食べ合わせによって
お肉やホルモンの栄養素を相乗して
UPさせる組み合わせが多数です!
もっと知りたい方はスタッフまでどうぞ
( ̄▽ ̄)
店長 永田