炭火焼肉庄内ホルモン

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「庄内ホルモン鶴岡店」
【数量限定】牛ヒレ、庄内ホルモンに登場!!【希少部位】

【数量限定】牛ヒレ、庄内ホルモンに登場!!【希少部位】

いつも当店をご利用いただき誠にありがとうございます

庄内ホルモン鶴岡店店長の舟山です

本日でGWも終わり…

楽しい時間、お休みは過ぎる時間が何倍にも早く感じてしまいますね

今回のGWに合わせて開始致しました

【焼肉セットテイクアウト】

毎日大好評でした!!

庄内ホルモンの焼肉をお家で楽しめるセット…

庄ホルファンにはたまらないテイクアウトでは

ないでしょうか?

お値段は少し張ってしまいますが

コチラの盛り合わせ、お店よりも全部1000円ほど

お得になっているんですよ!?

こんな状況下で毎日頑張る方への応援価格でもあるのですが

何より「お店の味をそのままご家庭で」

コチラを目指して、お肉の品質管理

そしてきちんとした衛生管理の下

【焼肉・ホルモン NIKU THE KURA】で

その日に作っておりますので

ご安心してお楽しみいただけるかと思います

コチラのセットですが

・庄内ホルモン酒田店

・庄内ホルモン鶴岡店

・焼肉・ホルモン NIKU THE KURA

それぞれの店舗でお受け渡しが可能となっておりますので

是非お近くの店舗でご予約の上

お家で楽しんでいただければと思います

 

 

 

 

さて、焼肉セットテイクアウトがHOTな庄ホルですが

同時に庄内ホルモン鶴岡店にて新メニュー2種登場致しました!!

良いお肉が入荷致しましたので

是非紹介させてください

 

山形牛イチボ

コチラは前回紹介させていただきました

山形牛のイチボ(お尻)

牛のハラミや、上カルビと言った

赤身好きの方には堪らん一品となっております

見た目は上カルビそっくりなのですが

牛の旨味がしっかりと感じ取れる

味わい深い赤身肉に仕上がっております!!

岩塩&黒コショウ、わさび醤油、卵黄醤油など

色々な食べ方で召し上がっていただくと

より一層イチボがお楽しみいただけますよ

「こんな食べ方でイチボが食べたい!!」

のお声をいただければ当店のできる限りで

ご対応致しますので、お気兼ねなくお声がけください

 

特選牛ヒレ

満を持して登場致しました…

サーロインが「牛肉の王様」と言うならば

コチラの牛ヒレは「牛肉の女王」

牛肉界№1の赤身の部位ですね

私も焼肉に行ったらいくら値段が張っても

牛ヒレは頼むほど大好きなお肉ですね

皆様も一度は聞いたことがあるのではないでしょうか

「シャトーブリアン」

ハイ、これは牛ヒレの中でも最上級の赤身の部分で

一本から数人前しか取れないほどの希少部位です

その分、お召し上がりの際は

とろけるような赤身の旨味が

至福の時間を与えてくれることでしょう…

大げさではなく本気で美味しいお肉なんですよ♪

焼き方はミディアムレア、またはレアでもいけちゃいます!!

完全に中まで火を通すよりも美味しいですからね

牛ヒレのエンガワの部分の「サイドマッスル」

両端の「テート」「ミニョン」もご用意できますので

その際は私にお声かけいただければ…

 

 

GWも終わり、お仕事や学校といった

現実を見なければならないウィークが始まってしまいますが

皆様どうか五月病には十分お気をつけ下さいませ…

充分な運動、健康的な食事、バランスの良い生活リズム

これらが大事ですからね

私は全てにおいて0点に近いのですが…

気をつけます、十分に……

ハイ、今週はこのぐらいでサヨウナラのお時間がやってまいりました

GWをエンジョイした分お仕事もそれ以上頑張りましょうね

それではまた